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あんころじい
天野祐吉さんのあんこ学ブログ「あんころじい」
http://blog.so-net.ne.jp/amano

ぼーっと読みはじめてもどんどん読み進んでしまうおもしろさです。おいしいあんこ菓子にも出会えるし、あんぱんが無性に食べたくなりますよ。

ちなみに私は、粒あんときどきこしあん派。
たいやきやあんぱんは粒あんがいいけど、お饅頭系はこしあんがよかったりします。
 
 
Posted by jungfrau
色々コモノ / 23:00 / comments(4) / trackbacks(0)
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- / 23:00 / - / -
COMMENT
子供のころは粒あんの豆の皮に納得がいかなくて?嫌いでしたが、大人になったら図太くなってそんな細かいことは気にしなくなりました(笑)
最近はあんこクロワッサンにはまってます。あんこの甘さとバランスを取るためにパン生地に微妙に塩がまぶしてあるのだ。フフフ..
| fragile | 2006/01/15 9:08 PM |
オトナになったんですね(笑)私は豆の皮とはちょっと違いますが、ポテトサラダの生たまねぎがいまだに納得いきませんよ。
そんなことより、あんこクロワッサンって初めてききました。おいしそう!クロワッサンサンドの中身があんこって感じですか?それに塩がまぶしてあるって、揚げパンのきなこみたいに?フフフってその笑いに秘められた真実を詳しく教えてください!
 
| jungfrau | 2006/01/17 1:51 PM |
自分もサラダのなかのたまねぎ撲滅党の一員です。

「あんこギッフェリ」とも呼ぶらしいです。近所のナチュラルローソンではそういう名前で売っていました。塩はまぶしてあるんではなく、パン生地に混じっている感じです。あおトッポを思い出してみてください。
| fragile | 2006/01/17 10:01 PM |
まぁ、お仲間ですね!(笑)

あおトッポ、残念ながら食べた記憶がないんですが、甘さとしょっぱさの絶妙な感じはなんだかわかります。そっか、それでフフフって!
「あんこギッフェリ」っていうのも初めて聞いたので検索してみたら、都内のパン屋さんでけっこうあるみたいですね。高速のSAにもあって、けっこうメジャーなものなのかと驚きました。近くのパン屋を捜索してみようと思います。どうもありがとう。
| jungfrau | 2006/01/18 6:57 PM |









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